Sahijab – Bawang, dengan segala jenisnya (bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay) sering disebut sebagai bumbu dapur yang punya segudang manfaat. Namun bau bawang kerap membuat banyak orang mundur dari keinginan mengonsumsinya.
Bagi orang Indonesia, bawang sulit dilepaskan dari kebutuhan dapur dan memasak. Seluruh masakan di Indonesia selalu membutuhkan bawang. Bahkan bawang goreng tak hanya menjadi pelengkap hidangan, namun punya penggemar khusus.
Dibalik baunya yang menyengat, bawang ternyata memiliki manfaat yang luar biasa. Dikutip dari ndtv.com, inilah 10 manfaat bawang yang hijaber harus ketahui. Siapa tahu setelah mengetahui manfaat besarnya, hijabers jadi berani mengonsumsi bawang mentah dan mengabaikan baunya.
1) Bawang mentah diketahui dapat menurunkan produksi LDL (kolesterol jahat) dan menjaga kesehatan jantung Anda.
2) Vitamin C (yang tetap utuh saat masih dalam bentuk mentah) bersama dengan fitokimia yang terdapat dalam bawang membantu membangun kekebalan.
3) Quercetin, senyawa kuat yang ditemukan dalam bawang, telah disarankan untuk membantu mencegah kanker, terutama kanker lambung dan kanker kolorektal.