Sahijab – Salah satu makanan khas Padang yang banyak digemari sejumlah orang adalah terong sambal balado. Tidak hanya memiliki rasa yang enak dan lezat, terong balado juga makanan yang relatif terjangkau dan mudah untuk kita temui. Kini, sudah terdapat banyak variasi dari hidangan yang satu ini.
Bumbu balado terbuat dari cabai merah, bawang dan bumbu lainnya sebagai pelengkap rasa. Berbagai bahan makanan bisa dijadikan masakan balado, seperti ayam, ikan, dan telur. Terong yang biasanya diolah menjadi balado yakni terong ungu. Balado terong biasanya dipadukan dengan bahan-bahan lainnya.
Tidak hanya itu saja, terong ternyata juga bisa diolah menjadi masakan balado yang lezat serta kamu bisa membuatnya sendiri dirumah dengan menggunakan resep terong balado yang dijamin bakal bikin ketagihan.
Cara membuat terong balado juga cukup mudah. Berikut ini Sahijab kumpulkan beberapa resep terong balado
Bahan-Bahan:
Cara membuat: