Sahijab – Salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang adalah kerang dara. Kerang dara merupakan makanan yang wajib Anda coba karena memiliki cita rasa yang khas terlebih lagi dengan ditambahkan bumbu-bumbu yang pastinya dapat menggugah selera makan Anda.
Sesuai dengan namanya, olahan kerang ini diberi berbagai bumbu dengan cita rasa asam manis. Biasanya hidangan laut ini dapat disantap sebagai lauk bersama nasi putih atau dimakan tanpa nasi. Anda dapat menemukan makanan ini di berbagai restoran atau rumah makan seafood.
Dibandingkan harus ke restoran yang pastinya mengeluarkan biaya yang tidak sedikit, Anda dapat membuat sendiri dirumah dengan menggunakan resep kerang dara asam manis yang cocok disajikan bersama keluarga dan kerabat Anda.
Cara membuatnya juga cukup mudah, dilansir dari berbagai sumber. Berikut ini Sahijab sajikan resep kerang dara asam manis
Baca Juga: Resep Sponge Cake Yang Lembut dan Lezat, Mudah Membuatnya!
500 gram kerang darah buang bagian cangkangnya
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus cabe
½ buah bawang bombay, iris tipis
10 buah cabe keriting hijau, potong sedang
1 buah tomat
½ sendok teh penyedap
Garam secukupnya
200 ml air
Minyak secukupya