Sahijab – Apakah Anda tahu apa saja manfaat tepung tapioka, yang sering dijadikan banyak sekali bentuk jajanan kekinian? Ya, tidak sedikit dari kita yang mungkin hanya tahu bentuk dari jajanan berbahan dasar tepung tapioka seperti cireng, cimol dan banyak lagi ragamnya.
Tepung tapioka sendiri biasa terbuat dari singkong yang kaya serat, protein dan mineral dibandingkan tepung terigu. Juga sumber antioksidan yang tinggi dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh, kesehatan usus dan mata.
Lalu apa saja manfaat dari tepung untuk kesehatan yang umum kita temukan ini? Dikutip Sahijab dari laman Style Craze, berikut adalah beberapa manfaat tepung tapioka untuk kesehatan yang harus Anda tahu.
Baca Juga: 10 Manfaat Singkong untuk Kesehatan, Bukan Sekedar Makanan Biasa
Menurut Dr. Madathupalayam Madhankumar, seorang ahli gastroenterologi, dari laman tersebut mengatakan, "Orang dengan alergi gluten dapat dengan aman menggunakan tepung tapioka karena bebas gluten."