Sahijab Tips – Mungkin banyak yang mengira jika manfaat cabai hijau yang selama ini digunakan, hanya sebatas memberikan rasa pedas pada makanan. Tapi selain memberikan rasa panas dan pedas, kandungan capsaicin dalam cabai hijau bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatan.
Cabai hijau ini baik dalam menjaga kesehatan jantung hingga pereda nyeri. Di dalam cabai hijau terdapat banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Di antaranya senyawa bioaktif antara lain alkaloid, flavonoid, fenolat, minyak atsiri, tanin, steroid, dan capsaicin.
Baca Juga: Manfaat Cabai Hijau Kecil untuk Kesehatan Jantung
Cabai hijau adalah sayuran pokok yang digunakan di setiap rumah tangga di Indonesia. Potensi penggunaan cabai hijau dalam berbagai kondisi kesehatan adalah sebagai berikut:
Antioksidan melindungi tubuh dari radikal bebas dan menghentikan proses oksidasi. Radikal bebas diketahui menghambat jalur metabolisme tubuh dan menyebabkan perubahan struktur genetik.