Sahijab Tips – Beberapa olahan ubi jalar sangat mudah kita temukan, baik dalam camilan, panganan, direbus atau dipanggang semuanya nikmat untuk dikonsumsi. Namun meskipun sehat, ubi jalar tetap merupakan sumber karbohidrat yang cukup tinggi yang bisa menaikkan kadar gula darah.
Meskipun demikian, bahwa ubi jalar mengandung semua nutrisi penting seperti serat makanan, vitamin C, vitamin B, mineral, dan banyak lagi. Tapi apa cara terbaik untuk memasak ubi jalar? Kita akan membandingkan dua cara memasak ubi jalar yang cukup populer, yaitu dipanggang vs direbus.
kedunya olahan ubi jalar ini memang sangat berbeda dalam tekstur maupun rasanya, di mana ubi jalar dipanggang akan jauh lebih manis dibandingkan direbus. Itulah ada beberapa alasan bagi Anda yang berisiko diabetes harus mengetahuinya, sebelum mengonsumsi olahan ubi jalar.
Ubi jalar sendiri memiliki kadar vitamin A yang lebih tinggi daripada kentang biasa. Selain itu ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah dibandingkan kentang biasa. Namun yang harus Anda tahu pengolahan ubi jalar memengaruhi kandungan nutrisi di dalamnya.
Meskipun ubi jalar adalah hidangan hangat dan nyaman yang sempurna untuk musim dingin, tentu saja ubi jalar tidak dapat Anda siapkan dalam sekejap. Ubi rebus atau panggang bisa memakan waktu untuk dimasak dengan benar, terlepas dari betapa menakjubkan hasilnya! Jadi, jika Anda berusaha keras untuk memasak ubi jalar, sebaiknya Anda memilih metode yang lebih baik untuk kesehatan.