Sahijab – Chia sheeds atau biji chia, memang berukuran kecil. Tapi kandungan nutrisinya sangat besar.
Biji chia bisa dihaluskan menjadi smoothies, atau bisa dicampurkan dengan oatmeal untuk sarapan, juga ditaburkan untuk topping renyah pada buah. Rendam dalam air atau susu untuk campuran puding chia yang lezat.
Biji chia masuk dalam kategori super food karena kandungan nutrisinya yang luar biasa. Dikutip dari Arab News, berikut manfaat biji chia jika hijabers mengonsumsinya secara rutin:
Biji chia mengandung kalsium, fosfor, magnesium, mangan dan protein yang tinggi. Semuanya penting untuk struktur dan pertumbuhan tulang. Dua sendok makan biji chia memberi asupan hingga 18 persen dari asupan harian kalsium yang dibutuhkan tubuh. Jumlah kalsium dalam satu gram chia lebih tinggi daripada kebanyakan produk susu. Diet tinggi protein juga dikaitkan dengan penurunan patah tulang.
Baca juga: Kata-kata Mutiara Islami tentang Jodoh