Sahijab – Kunyit dan rempah-rempah sejenis semakin naik daun ketika masa pandemi seperti saat ini. Kunyit terkenal dengan kandungan curcumin yang memiliki khasiat anti-inflamasi dan mampu menangkal virus dan bakteri.
Kunyit adalah sejenis tanaman akar dengan warna kuning keemasan. Di Indonesia harga kunyit sangat murah. Dengan lima ribu rupiah, kita bisa mendapat satu genggam besar kunyit. Karena berbagai kandungan nutrisinya, kunyit bahkan masuk dalam kategori super food.
Ternyata kunyit tak hanya memiliki khasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan peradangan, namun juga memiliki segudang manfaat lainnya. Sebab, kunyit memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh, seperti arabinosa, fruktosa, glukosa, kalsium, kalium natrium, kobalt, seng, zat warna kurkumin, dan minyak atsiri.
Dikutip dari ndtv dan sumber lain, ini sejumlah khasiat kunyit yang jika rutin dikonsumsi bisa membantu mengatasi gangguan pada tubuh:
Kurkumin dalam kunyit dapat membantu otot organ pencernaan bergerak lebih lancar. Ketika otot organ bisa bergerak dengan lancar, maka ia bisa mengurangi tekanan gas di dalam perut dan menghentikan produksi asam lambung berlebih yang menyebabkan perut menjadi kembung.
Pasti Anda sering melihat iklan minuman yang mengandung kunyit dan diklaim bisa mengatasi rasa sakit akibat menstruasi. Menurut beberapa penelitian, mengonsumsi suplemen kunyit bisa meringankan rasa sakit tersebut. Kandungan aktif kurkumin dalam kunyit berfungsi sebagai agen antiperadangan yang mampu menenangkan kontraksi yang terjadi pada otot rahim dan usus. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan hal ini.
Seduhlah segelas kunyit hangat untuk membantu meredakan nyeri pada lambung. Penelitian dari jurnal Pharmacognosy Reviews menyatakan, efek kurkumin dapat mengobati peradangan dalam lambung yang menyebabkan luka, kondisi inilah yang disebut sakit maag. Efek curcumin juga mampu melindungi perut dengan meningkatkan produksi lendir pada lambung. Kurkumin juga disebut mampu mengendalikan produksi asam lambung dan empedu yang berlebih.
Kunyit ditengarai dapat membantu mengurangi nyeri pada penderita osteoarthritis, yaitu sebuah kondisi yang menyebabkan sendi menjadi nyeri, kaku, dan kehilangan fleksibilitasnya. Sebuah penelitian menyatakan kinerja kunyit sebanding dengan obat ibuprofen dalam mengatasi osteoarthritis.
Berbagai hasil uji praklinis menunjukkan bahwa kunyit dapat mengobati berbagai penyakit terkait peradangan, mulai dari kanker, penyakit kardiovaskular, radang sendi, dan aterosklerosis. Kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek anti radang. Kurkumin juga membantu menurunkan kadar histamin dengan meningkatkan produksi kortison alami pada kelenjar adrenal. Dalam satu sendok teh kunyit bubuk terkandung kira-kira 200 miligram kurkumin. Zat ini bisa membantu memblokir sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh.
Berdasarkan sebuah penelitian, kulit gatal akibat penyakit ginjal kronis bisa diatasi dengan rutin mengonsumsi kunyit. Tapi, disarankan untuk mengombinasinya dengan ekstrak lada hitam atau cabe jamu (long pepper).
Kondisi iritasi kulit juga bisa diatasi dengan mengonsumsi produk tertentu yang mengandung unsur kimiawi kunyit.