Madu hutan Sumatera juga jenis madu yang populer di Indonesia. Madu ini paling mudah dijumpai dan banyak di jual di supermarket, apotik dan toko-toko herbal.
Madu ini terbuat dari nektar bunga-bunga liar. Lebah mengumpulkan dan memproduksi madu dari nektar bunga-bunga liar.
Madu tawon gunung termasuk salah satu madu termahal karena madunya yang jarang dan sulit ditemukan. Madu ini termasuk langka dan sulit didapat.
Tawon liar tersebut menghasilkan madu berwarna kehitaman. Madu ini sering digunakan sebagai bahan untuk memasak, tambahan pada minuman, hingga menjadi bahan dasar kosmetik.
