5. Kacang merah
6. Daging sapi
7. Kuah kari
Beras ketan dicuci bersih, selanjutnya dikukus hingga masak. Setelah masak angkat dan dinginkan, kemudian dicampur kacang merah dan dibungkus menggunakan daun pisang muda. Setelah dibungkus daun pisang, kemudian dikukus menggunakan dandang hingga matang. Apabila, sudah matang angkat dan sajikan.
Untuk menyantap lepat lau, lebih nikmatnya dicocol menggunakan rendang sapi atau rendang daging kambing.