Baca juga: Menteri Keuangan Ajak Pahami Makna Qurban Lebih Mendalam
Lemon kaya akan vitamin C, antioksidan utama yang membantu melindungi sel dari kerusakan radikal bebas. Vitamin C juga dikenal sebagai vitamin yang mampu membantu mengatasi flu dan pilek yang berpanjangan.
Selain itu, vitamin C juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, dan menurunkan tekanan darah.
Meskipun lemon tidak berada di urutan teratas dalam daftar buah jeruk yang kaya vitamin C, mereka masih merupakan sumber yang baik. Jus yang dihasilkan dari satu buah lemon menyediakan sekitar 18,6 miligram vitamin C. Jumlah harian yang disarankan untuk orang dewasa adalah 65 hingga 90 miligram.
Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan polifenol yang ditemukan dalam lemon secara signifikan mengurangi kenaikan berat badan pada tikus yang terlalu banyak makan sehingga memicu obesitas.