"Tingkatkan kekebalan Anda dengan kebiasaan kuno sederhana makan bawang merah mentah dengan makanan," kata Coutinho.
Selain quercetin, bawang merah mentah mengandung vitamin C, vitamin B, dan potasium. Kehadiran potasium membuat bawang merah bermanfaat bagi mereka yang mencoba menurunkan tekanan darah.
Sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang tinggi juga menjadikan bawang sebagai sayuran akar yang ramah jantung. Bawang juga bisa memberi Anda sifat anti-bakteri.
Menurut penelitian, bawang dapat membantu mengontrol gula darah yang dapat membantu bagi mereka yang menderita diabetes dan pra-diabetes.
Sayuran akar ini juga sarat dengan serat dan prebiotik yang dapat menjaga kesehatan usus Anda. Namun perlu diingat, khususnya bagi yang memiliki penyakit lambung atau GERD untuk tidak memakannya dalam bentuk mentah.
Baca Juga: 5 Manfaat Bawang Merah untuk Kecantikan, Hambat Penuaan Dini