Sahijab – Bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang lezat yang sering kita beli di penjual pinggir jalan dengan gizi tinggi? Bubur kacang hijau atau yang biasa disingkat sebagai burjo merupakan makanan yang paling umum dapat kita jumpai di sepanjang jalan.
Bubur ini memiliki nama yang berbeda di setiap daerahnya. Bubur kacang hijau sendiri terbuat dari kacang hijau, santan, dan gula aren atau gula tebu serta ketan. Bubur ini sering disajikan sebagai camilan enak, makanan penutup atau makanan ringan, namun ada juga yang memilih bubur kacang hijau sebagai menu sarapan pagi.
Hampir di setiap daerah Indonesia, banyak ditemukan warung yang menjual bubur kacang hijau. Kacang hijau memiliki banyak manfaat di antaranya protein, zat besi, vitamin dan folat sehingga bisa disarankan untuk dikonsumsi ibu hamil. Bubur kacang hijau dapat dinikmati kapan saja, baik cuaca dingin maupun panas.
Baca Juga: Resep Sambal Tomat dan Cara Membuatnya, Dijamin Ketagihan!
Cara membuat bubur kacang hijau atau burjo sangatlah mudah untuk dicoba. Berikut ini Sahijab rangkum apa bagaimana cara membuat bubur kacang hijau serta bahan-bahan yang diperlukan yang diperlukan untuk membuat bubur ini
Bahan kacang hijau:
