Resep Tongseng Daging Sapi yang Menggugah Selera Makan

• Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera.
• Kemudian cuci bersih bumbu-bumbu yang akan dihaluskan, dan haluskan.
• Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar.
• Siapkan bahan pelengkap lain, iris kol sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.
• Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yg dihaluskan.
• Tambahkan bumbu dapur yg sudah dicuci bersih.
• Tumis hingga harum dan berubah warna.
• Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
• Tidak perlu diberi air dahulu,karena daging mengeluarkan air.
• Lalu masukkan gula pasir, garam atau kaldu bubuk.
• Aduk hingga bumbu meresap, jika daging sdh setengah empuk tambahkan air.
• Aduk hingga rata.
• Lalu tambahkan santan instant dan kecap manis.
• Aduk hingga rata dan kuah menyusut serta daging menjadi empuk.
• Tes rasa jangan lupa.
• Kemudian Tambahkan kol, aduk rata sebentar.
• Lalu tambahkan potongan tomat, bawang merah dan cabe rawit.
• Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang.
• Aduk sekali lalu matikan api.
• Pindahkan ke wadah saji.
• Taburi dengan bawang goreng secukupnya.
• Sajikan selagi panas.