100 gram tepung roti
100 gram tepung terigu
1 butir telur
50 ml air matang
Baca Juga: Resep Kue Pukis, Camilan Nostalgia Yang Enak dan Lezat!
1. Pertama-tama, siapkan bahan membuat Brulee Bomb. Setelah itu, panaskan butter kemudian tumis bawang putih dan juga bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna. Setelah itu, masukkan tepung terigu lalu aduk cepat sampai merata.
3. Berikutnya, masukkan pala bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, keju dan juga susu.
4. Aduk adonan sampai merata, kemudian masak sampai matang. Usahakan, keju yang dicampurkan juga dalam kondisi larut ya.
5. Setelah matang, angkat kemudian diamkan sebentar sampai dingin. Selanjutnya, kocok telur dan air lalu ambil adonan sebanyak 15 gram, isi dengan keju.
6. Bentuk bulat, masukkan adonan ke dalam telur lalu taburi dengan tepung terigu. 7. Ulangi tahap ini sebanyak dua kali ya, sampai adonan habis.
8. Tahap selanjutnya, masukkan Brulee Bomb ke dalam freezer selama 10 menit agar tepung roti menempel sempurna.
9. Terakhir, goreng Brulee Bomb dengan minyak sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. 10. Selanjutnya sajikan Brulee Bomb selagi hangat dengan saus sambal dan mayonaise.