Sahijab – Makanan olahan baik kalengan maupun siap saji bukan hal yang sulit untuk ditemukan, bahkan di warung-warung terdekat dari rumah. Anda tidak dapat benar-benar menghindarinya, dan itu belum tentu merupakan hal yang buruk untuk dikonsumsi.
Biasanya, makanan olahan adalah makanan yang diubah dengan cara apapun dari keadaan alaminya. Termasuk di dalamnya proses mencuci, mengalengkan, membekukan, atau menambahkan bahan lain ke dalamnya.
Sebelum dikemas, biasanya makanan olahan akan dilakukan pemanggangan, pengukusan atau penyiapan yang dihitung sebagai pemrosesan. Lalu apa saja fakta yang harus Anda tahu tentang makanan olahan, apakah ada manfaatnya? Berikut ulasan lengkapnya dikutip Sahijab dari WebMD.
Baca Juga: 4 Bahaya Daging Ham untuk Kesehatan yang Harus Anda Ketahui
Pengalengan atau pembekuan terutama pada beberapa buah dan sayuran, justru dapat membantu tetap segar untuk waktu yang lama. Pasteurisasi susu dan keju memperpanjang umur simpannya. Demikian pula, pengepakan vakum dapat mencegah daging rusak. Semua ini juga membantu mengurangi limbah.
Mencuci dan mengantongi sayuran seperti selada dan bayam dalam plastik kedap udara, membuatnya lebih mudah disiapkan dan dimakan. Pengalengan buah-buahan dalam air atau jus akan mengunci kesegaran dan nutrisi. Bahan tambahan seperti serat, kalsium, dan vitamin D juga dapat membuat beberapa makanan lebih baik untuk Anda.
