Sahijab – Resep semur tahu ini sangat enak dan sederhana. Membuatnya tidak ribet dan menghasilkan rasa yang enak. Cita rasa semur tahu ini sedikit asin, gurih dan cenderung manis. Tahu bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat. Salah satu olahan tahu yang sederhana namun enak yaitu semur tahu. Rasanya yang enak, dengan tekstur tahu yang lembut serta bumbunya yang pekat akan memanjakan lidah. Tambahan cabai membuat cita rasanya sedikit pedas dan semakin enak.
Semur tahu adalah olahan berbahan tahu yang berkuah hitam dari kecap manis. Tahu digoreng dan bumbu ditumis lalu dimasukan dalam panci air mendidih. Kemudian ditambahkan penyedap rasa dan daun bawang prei. Sehingga menghasilkan semur tahu berkuah hitam yang harum dan lezat.
Identik dengan rasanya yang gurih dan manis, semur tahu menjadi lauk paling nikmat yang disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Meskipun hanya tahu, tapi rasanya tak kalah seperti daging. Selain resepnya yang gampang dan mudah, semur tahu ini merupakan menu favorti di sejumlah warteg dan tempat makan lainnya.
Baca Juga: Resep Terong Balado Spesial, Khas Masakan Padang Menggugah Selera
Bahan-bahan:
Cara membuatnya: