Sahijab – Di tengah cuaca yang panas, segelas es teh adalah penyelamat yang sempurna untuk melepas dahaga dan menyegarkan tubuh.
Es teh tidak hanya sekadar minuman pelepas dahaga, tetapi juga bisa menjadi teman setia saat bersantai atau berkumpul bersama teman dan keluarga.
Selain es teh klasik, kini hadir berbagai varian es teh kekinian yang menawarkan rasa unik dan menyegarkan.
Mari kita eksplorasi 4 resep es teh yang bisa Anda nikmati di rumah:
Thai Iced Tea adalah minuman khas Thailand yang populer dengan rasa unik dan aromanya yang khas.
Bahan: 500 ml air mineral, 50 gr daun teh kering khas Thailand (atau 2 kantong teh hitam celup atau 2 sdm daun teh hitam), 4 sdm susu kental manis, 4 sdm susu evaporasi, es batu.
Cara Membuat:
Didihkan air, angkat, dan biarkan uapnya hilang.
Masukkan daun teh, diamkan 5-8 menit hingga warna air teh menjadi gelap.
Saring larutan teh ke dalam gelas ukur.
Tambahkan susu kental manis dan susu evaporasi, aduk rata.
Tambahkan es batu.
Hiasi dengan daun mint atau susu evaporasi.
Es teh lemon jahe adalah kombinasi sempurna antara rasa segar lemon, hangatnya jahe, dan nikmatnya teh.
Bahan: 2 sdm sirup jeruk lemon, 2 sdm sirup jahe, 150 ml larutan teh hitam, es batu.
Cara Membuat:
Isi shaker dengan sirup jeruk lemon, sirup jahe, dan larutan teh hitam.
Tutup shaker dan kocok dengan kemiringan 45 derajat sebanyak 15 kali.
Tuangkan ke dalam gelas saji yang sudah didinginkan (es teh otomatis tersaring).
Hiasi dengan irisan jeruk lemon dan daun mint.
Es teh hijau lemonade adalah minuman yang menyegarkan dan kaya antioksidan. Kombinasi matcha, lemon, dan sedikit pemanis menghasilkan rasa yang unik dan menyehatkan.
Bahan: 0.5 sdm matcha, 30 ml air panas, 120 ml air dingin, 1 sdm gula pasir atau madu, 2 sdm air jeruk lemon, es batu, jeruk lemon iris.
Cara Membuat:
Ayak matcha ke dalam gelas saji.
Tuang air panas (80 derajat Celcius), aduk hingga matcha larut.
Tambahkan gula pasir atau madu, aduk rata.
Tuang air dingin dan air jeruk lemon, aduk rata.
Tambahkan es batu dan jeruk lemon iris.
Hiasi dengan payung koktail.
Es teh susu ala Hongkong adalah minuman klasik yang kaya rasa dan tekstur. Proses penyaringan teh yang unik menghasilkan busa yang lembut dan nikmat.
Bahan: 250 ml air, 60 ml susu evaporasi, 1 sdm daun teh hitam, 1 sdm gula pasir.
Cara Membuat:
Didihkan air.
Masukkan daun teh, susu evaporasi, dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
Angkat dan diamkan selama 4 menit.
Saring ke dalam gelas, lalu tuangkan ke dalam gelas lainnya berulang kali hingga muncul busa teh.
Tuang ke dalam gelas saji yang sudah didinginkan, tambahkan es batu.
Dengan berbagai pilihan resep es teh yang menyegarkan ini, Anda bisa menikmati minuman yang nikmat dan melepas dahaga di rumah. Selamat mencoba!
