Sahijab Style – Bagi pecinta drama Korea pasti tidak asing dengan hidangan sup rumput laut atau Miyeokguk. Pasalnya, makanan ini sering muncul di drama Korea yang terlihat sangat lezat. Selain itu, Miyeokguk juga sering dihidangkan bagi mereka yang merayakan ulang tahun.
Dikutip dari situs Koreanet, sebuah catatan sejarah dari Dinasti Tang Cina mengatakan orang-orang selama Dinasti Goryeo Korea memperhatikan bahwa paus memakan rumput laut untuk pulih setelah melahirkan.
Jadi rumput laut disajikan kepada wanita selama perawatan pasca melahirkan, dan fungsi detoksifikasi membuatnya ideal untuk pemulihan mereka.
Berdasarkan adat tradisional, sup tersebut juga dipersembahkan untuk Samsin Halmoni, tiga dewi kelahiran dan takdir dalam mitologi Korea yang membantu persalinan dan memberkati bayi yang baru lahir.
Orang Korea pada zaman dahulu mengharapkan kelahiran yang aman dengan menempatkan miyeokguk di sebelah bantal wanita hamil sebelum kelahiran. Dengan begitu, hidangan tersebut menjadi simbol kelahiran di Korea.
Persiapan untuk membuat sup ini cukup sederhana, hanya dengan rumput laut kering, kecap, bawang putih, minyak wijen, garam dan air yang dibutuhkan sebagai bahannya.
