Sate tentu menjadi olahan daging qurban paling favorit, karena membuatnya sangat praktis. Bahkan dengan bumbu sederhana seperti kecap saja, sate bisa sangat nikmat untuk dimakan. Yuk kita langsung bikin.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi atau kambing dipotong kotak kecil
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
- 1/4 sendok teh lada halus
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
Bahan lainnya:
- Daun pepaya untuk membuat daging empuk
- Beberapa tusuk sate
Langkah membuatnya:
- Daging yang sudah dipotong-potong diletakkan di atas daun pepaya.
- Tutup lagi dengan daun pepaya dan diam selama 40 menit.
- Keluarkan potongan daging dan campurkan dengan penyedap rasa, lada halus dan bawang putih serta minyak goreng.
- Ambil tusuk sate, lalu masukkan potongan daging secukupnya.
- Lakukan sampai daging qurban habis.
- Kemudian panggang sampai matang.
- Sajikan dan siap disantap.