6 Resep Masakan Daging Qurban Tahan Lama, Cocok Saat Stok Berlimpah

• 4 buah cabe keriting
• 4 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar halus
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas

Bumbu tambahan:

• 1 buah sereh ambil putihnya lalu geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk

Cara membuatnya:

• Suwir-suwir daging yang telah empah lalu tumbuk.
• Haluskan bumbu halus.
• Geprek serai.
• Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan.
• Masukkan santan, daging dan air.
• Masukkan juga gula merah atau palem, garam dan gula pasir.
• Masak sampai matang dan kering.
• Taruh di wadah dan tutup rapat.
• Masukkan kulkas jika ingin disajikan lain waktu.

Baca Juga: 6 Resep Olahan Daging Qurban Idul Adha Populer yang Harus Kamu Coba

Itulah 6 resep daging qurban yang bisa Anda praktikkan di rumah, selain lezat juga tahan lama.