Konsumsi tomat yang berlebihan dapat menyebabkan pembengkakan dan nyeri pada persendian. Ini karena adanya alkaloid yang disebut solanine. Senyawa ini bertanggung jawab untuk membangun kalsium di jaringan, mengakibatkan peradangan.
Ini adalah suatu kondisi dimana jumlah likopen yang berlebihan dalam darah, dapat menyebabkan perubahan warna pada kulit. Likopen umumnya baik untuk tubuh, tetapi bila dikonsumsi dalam jumlah yang lebih tinggi dari 75 mg per hari, dapat menyebabkan likopenodermia.
Tomat mungkin membawa bakteri salmonella, yang menyebabkan diare jika dikonsumsi mentah. Namun, sebaliknya pada orang yang tidak memiliki intoleransi tomat, diare sangat jarang terjadi.
Mengenai pertanyaan tentang jumlah tomat yang tepat yang dapat Anda makan setiap hari, Anda harus berkonsultasi dengan ahli nutrisi untuk jawabannya.
Baca Juga: Efek Samping Mentimun untuk Wajah yang Harus Kamu Ketahui