Menundah makan hingga terlalu larut juga berpotensi membuat rasa lapar semakin menjadi. Akibatnya, makanan yang dimakan juga bertambah banyak. RIsikonya adalah, kita berpotensi makan secara berlebihan karena kelaparan.
Sampai saat ini sebenarnya tak pernah ada petunjuk yang jelas, kapan sebaiknya makan malam dilakukan. Namun, medis menganjurkan agar kita makan paling lambat tiga jam sebelum tidur. Waktu tiga jam dianggap cukup untuk memberi kesempatan pada lambung dan usus untuk mencerna makanan dan mengolahnya dengan baik.
Burrelle menganjurkan agar kita makan malam sebelum jam 8 malam. Tujuannya agar tubuh punya cukup waktu untuk mencerna. Ia juga menganjurkan agar menikmati snack di antara pukul 3-4 sore, kemudian disusul dengan makan malam porsi kecil di jam 7 malam.