Cara membuatnya:
- Menggunakan mixer elektrik campurkan krim mentega dan gula dengan kecepatan sedang sampai ringan dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur dan esensi vanila.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dan tepung custard.
- Tambahkan sekitar 3/4 campuran tepung ke dalam campuran mentega untuk membentuk adonan yang lembut.
- Isi adonan ke dalam alat pembuat semperit bunga. Tekan dengan lembut dan buat bunga berbentuk dahlia. (Catatan: Jika adonan terlalu lunak untuk menahan bentuknya, tambahkan sedikit tepung lagi)
- Tempatkan sepotong kecil toping yang Anda sukai di tengah bunga dan tekan perlahan.
- Lanjutkan sampai semua adonan habis. Tambahkan mentega jika adonan menjadi kering dan tidak bisa keluar dengan benar.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
- Kue semprit siap dihidangkan.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Kastangel yang Gurih dan Renyah untuk Lebaran
Itulah cara membuat kue semprit untuk hidangan di Hari Raya Idul Fitri, dan sajian untuk tamu. Mudah bukan? Yuk langsung saja dicoba untuk cemilan saat lebaran.
Laporan Zahra Fadhilah.