Sahijab – Bawang merah adalah bumbu dapur yang paling umum digunakan di banyak makanan, baik tumisan hingga sayur. Biasanya, kita akan memakan bawang merah dalam keadaan matang karena rasanya tidak terlalu menyengat meskipun ada makanan yang menggunakan bawang merah mentah.
Bawang mentah juga sering dikonsumsi sebagai salad, dengan makanan dengan sedikit lemon. Makan bawang mentah dianjurkan selama musim panas, karena dapat membuat Anda tetap dingin. Selaun itu, bawang merah mentah juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.
Menambahkan bawang mentah adalah salah satu cara paling sederhana untuk membuat makanan Anda semakin lezat dan bergizi. Dikutip Sahijab dari NDTV, ahli gizi dan pelatih gaya hidup, Luke Coutinho membeberkan manfaat makan bawang merah mentah. Mari kita cari tahu lebih banyak tentang kebaikan memiliki bawang merah mentah.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Uban dengan Bawang Merah di Rumah
Bawang merah mentah adalah sumber yang kaya quercetin, yang merupakan pigmen alami yang ada dalam makanan tertentu. Menurut Coutinho, bawang merah mengandung quercetin yang bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Quercetin dikenal untuk mengurangi peradangan, meredakan gejala alergi, mengontrol tekanan darah dan dapat menawarkan banyak manfaat kesehatan lainnya.