- 3 cup beras
- Air menyesuaikan takaran beras
- 4 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai digeprek
- Cabe rawit merah sesuai selera
- Teri nasi atau cumi yang sudah ditumis sebelumnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuatnya
- Cuci beras lalu tambahkan air, air akan lebih sedikit jika menggunakan kastrol ata panci.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukan ke dalam beras beserta minyak goreng.
- Tambahkan daun salam, serai dan cabai.
- Tambahkan pula garam dan penyedap lalu aduk rata.
- Koreksi rasa, jika sudah pas gurihnya baru masak nasi.
- Bila memakai kastrol, pertama-tama gunakan api sedang.
- Setelah mendidih lalu kecilkan api.
- Masak dengan api kecil hingga nasi matang.
- Pastikan nasi matang dengan sempurna dan baunya harum.
- Sajikan bersama dengan lauk pauk.
Baca Juga: Resep Kue Bugis Ketan Hitam Khas Betawi Enak dan Nikmat
Resep Nasi Liwet Rice Cooker
Resep nasi liwet yang berikutnya datang dari akun Ala Chef, berikut bahan-bahan dna cara menyajikannya.
Bahan-bahan: