Minuman yang satu ini memiliki aktivitas antibakteri yang dapat melawan bakteri tertentu seperti Streptococcus mutans dan Lactobacillus acidophilus. Juga, lemon tea lebih efektif daripada teh hijau dan hitam.
Buah jeruk mengandung beberapa senyawa seperti flavonoid dan limonoid yang memiliki sifat anti kanker. Senyawa ini membantu mengurangi risiko kanker lambung, kanker payudara, dan kanker usus besar. Antioksidan dalam lemon mencegah pertumbuhan sel kanker.
Quercetin, flavonoid dalam lemon, memiliki sifat anti-kanker. Flavonoid ini dapat menghambat pertumbuhan sel kanker manusia pada berbagai fase siklus sel.
Lemon, sumber vitamin C yang bagus, dapat meningkatkan kesehatan jantung. Vitamin C dapat menghambat aterosklerosis. Flavonoid lainnya di lemon seperti hesperidin dan diosmin dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Asupan lemon tea juga dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.