Cara membuatnya:
1. Pertama-tama, campur seluruh bahan kulit yang sudah disiapkan
2. Uleni adonan kulit hingga kalis sambil terus menerus menuangkan air es
3. Jika adonan sudah terasa tidak lengket, kamu bisa langsung menutup adonan dengan plastik pembungkus selama 15 menit
4. Setelahnya bagi adonan menjadi beberapa bagian dan giling hingga tipis dengan panjang 3-4 cm sesuai ukuran pisang.
5. Masukkan pisang yang telah disiapkan lalu gulung pisang dengan adonan tersebut hingga merata.
6. Tekan kedua ujung adonan agar tidak terbuka saat sedang digoreng.
7. Panaskan minyak, lalu mulai menggoreng pisang molen hingga matang, lalu tiriskan.
8. Sebagai tambahan, kamu bisa memilih pisang kepok atau raja yang sudah matangĀ sebagai isian molen agar terasa lebih manis.
9. Pisang molen empuk dan renyah siap dinikmati!