Makanan pedas mungkin enak dan baik untuk sistem kekebalan tubuh, tetapi itu adalah salah satu pemicu naiknya asam lambung paling umum. Makanan pedas saya mengandung senyawa yang disebut capsaicin, yang dianggap memperlambat laju pencernaan.
Karena itu, makanan pedas berada di perut lebih lama, yang meningkatkan risiko mulas. Penelitian telah mengungkapkan risiko mengonsumsi makanan pedas bagi penderita asam lambung. Satu penelitian di Australia menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya bubuk cabai menurunkan tingkat pencernaan.
Makanan tinggi lemak telah terbukti meningkatkan terjadinya gejala asam lambung. Makanan berlemak dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah, memungkinkan asam lambung keluar dari lambung ke kerongkongan dan menyebabkan refluks asam.
Terlebih lagi, makanan yang tinggi lemak juga dapat mendorong pelepasan hormon cholecystokinin (CCK). Jauhi makanan berikut jika Anda bisa: