Sahijab – Kolesterol tinggi mengacu pada molekul lemak yang diproduksi oleh tubuh yang disimpan di pembuluh darah, yang menyebabkan penyempitan. Molekul lemak yang satu ini menimbulkan bahaya besar bagi kesehatan, termasuk berkurangnya pasokan oksigen untuk organ dalam tubuh.
Jika dibiarkan terus menerus, bisa meningkatkan risiko penyakit mematikan seperti serangan jantung dan stroke. Maka sangat penting untuk melakukan pencegahan, salah satunya dengan rutin menognsumsi sayuran hijau yang satu ini.
Dikutip Sahijab dari Express, menurut beberapa penelitian, biji okra secara substansial dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Sayuran yang satu ini mampu melindungi tubuh terhadap perkembangan penyakit kronis, termasuk penumpukan kolesterol jahat.
Baca Juga: Manfaat Okra untuk Kesehatan Bantu Kontrol Gula Darah
Makanan penurun kolesterol biasanya termasuk sterol nabati, kacang-kacangan, dan protein kedelai, mampu menghalangi tubuh menyerap kolesterol. Serat larut yang ditemukan dalam berbagai sayuran, dapat memberikan hasil yang paling menjanjikan.
Menurut Harvard Health, okra dan terong merupakan dua sayuran rendah kalori, yang merupakan sumber serat larut yang baik. Di dalam bijinya terkandung vitamin B, C, asam folat dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dalam penelitian, mereka mengkonfirmasi sifat penurun kolesterol dari okra terhadap tikus hiperkolesterolemia.
Penelitian tersebut menyebutkan: "Setelah menginduksi hiperkolesterolemia pada tikus dalam durasi 30 hari, bubuk biji okra kering dengan dosis 250 dan 500mg/kg berat badan tikus, diberikan kepada tikus selama 42 hari."
"Hasil dari studi masing-masing menunjukkan 30 persen 'pengurangan signifikan kadar kolesterol LDL serum pada tikus."
Para peneliti menyimpulkan, jika minyak biji okra memainkan peran penting dalam pemeliharaan profil lipid dalam tubuh. Disimpulkan dari penelitian ini bahwa okra memiliki manfaat kesehatan yang baik.
Sebuah bukti terpisah telah mengkonfirmasi kemampuan okra untuk mengikat molekul kolesterol dan menyeretnya keluar dari tubuh. Bijinya mengandung zat seperti gel yang dikenal sebagai lendir, yang dapat membantu tubuh mengeluarkan kolesterol LDL yang berbahaya saat buang air besar.
Makanan super juga merupakan sumber yang kaya polifenol, yang terkenal karena kemampuannya untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Manfaat Okra dan Cara Konsumsinya untuk Menurunkan Berat Badan
Makanan tinggi lemak jenuh terkenal karena sifatnya yang menyumbat arteri, tetapi ini tidak berarti bahwa lemak harus dihindari sama sekali. Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dianggap bermanfaat untuk menurunkan kolesterol tinggi, melindungi dari penyakit jantung dan stroke.