Resep Siomay Ikan Tenggiri Anti Bau dan Dijamin Nikmat
Jumat, 1 April 2022 | 08:00 WIB
Oleh :
Rizal Maulana
Share :
Photo :
U-Report,
Baso Tahu & Siomay Shin Chan
Proses pembuatannya:
Haluskan daging ikan tenggiri. Di tempat terpisah, sangan dan rendam ebi. Kemudian, aduk dalam ikan tenggiri yang sudah dihaluskan (fungsinya agar daging ikan lebih mudah lunak).
Rebus tahu, kentang dan telur sebagai pelengkap siomay.
Campur tepung sagu, air jahe, lada halus, gula pasir, dan minyak wijen ke dalam adonan daging ikan tenggiri. Aduk hingga rata dan kalis.
Balutkan pada tahu dan telur yang telah direbus tadi, sisanya bulatkan sesuai selera.
Kukus siomay dalam kukusan hingga matang
Menambahkan kol yang digulung dan pare rebus (dapat diisi dengan adonan siomay).
Sajikan siomay dan tuang bumbu kacang yang sudah dibuat tadi.
Tuang juga kecap manis dan perasan jeruk limau di atasnya. Resep siomay ikan tenggiri siap disajikan.