3 Cara Memasak Nangka Muda yang Mudah dan Enak

2. Tumis Nangka Muda Pedas dari Arini Mustikaningrum

Resep yang satu ini bisa disajikan untuk lima orang. Mari kita cari tahu cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 500 gram nangka muda pilih yang warnanya cerah tidak hitam
• 100 gram kecambah kedelai
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 10 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 2 sendok makan saos tiram
• Penyedap (sesuai selera)

Cara membuatnya:

• Potong-potong nangka sangat tipis, lalu cuci hingga bersih.
• Panaskan kukusan, lalu kukus nangka dan kecambah selama 10 menit hingga matang.
• Iris tipis-tipis semua bumbu, tumis hingga harum.
• Masukan garam, gula dan saos tiram.
• Masukan nangka muda dan kecambah yang telah dikukus.
• Kemudian beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap.
• Siap disajikan.