Sahijab – Brokoli adalah sumber vitamin, mineral, dan karoten yang baik untuk kesehatan kulit. Sayuran ini juga mengandung sulforaphane, yang dapat membantu mencegah kanker kulit dan melindungi kulit Anda dari sengatan matahari.
Dikutip dari healthline.com, brokoli penuh dengan banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan kulit, termasuk seng, vitamin A, dan vitamin C.
Brokoli juga mengandung lutein, karotenoid yang berfungsi seperti beta karoten. Lutein membantu melindungi kulit Anda dari kerusakan oksidatif, yang dapat menyebabkan kulit Anda menjadi kering dan kusut.
Kuntum brokoli juga mengandung senyawa khusus yang disebut sulforaphane, yang memiliki banyak manfaat potensial yang mengesankan. Bahkan mungkin memiliki efek anti-kanker, termasuk pada beberapa jenis kanker kulit.
Sulforaphane juga merupakan agen pelindung yang kuat terhadap kerusakan akibat sinar matahari. Ia bekerja dalam dua cara: menetralkan radikal bebas berbahaya dan menyalakan sistem perlindungan lain di tubuh Anda.
Dalam tes laboratorium, sulforaphane mengurangi jumlah sel-sel kulit sinar UV yang terbunuh sebanyak 29%, dengan perlindungan yang bertahan hingga 48 jam. Bukti menunjukkan bahwa sulforaphane juga dapat membantu mempertahankan kadar kolagen di kulit Anda.
Dengan nutrisi yang demikian banyak manfaat, mengonsumsi brokoli artinya hijabers juga memproteksi diri sambil makan enak.