Seledri mengandung senyawa tanaman yang disebut apigenin, yang berperan dalam pengobatan tradisional Tiongkok sebagai agen anti inflamasi, antibakteri, antivirus, dan antioksidan. Dan mungkin juga memiliki sifat yang membantu memerangi kanker.
Menurut sebuah ulasan tahun 2016, tes laboratorium telah menunjukkan bahwa apigenin dapat berkontribusi pada apoptosis, sejenis kematian sel terprogram, yang membuatnya berguna sebagai pengobatan kanker.
Beberapa praktisi pengobatan Tiongkok menggunakan ekstrak seledri dan seledri untuk menurunkan tekanan darah. Satu studi mengamati efek ekstrak biji seledri pada tekanan darah pada tikus yang memiliki tekanan darah normal dan atau hipertensi yang diinduksi secara artifisial.
Para penulis menyimpulkan bahwa ekstrak tersebut mengurangi tekanan darah dan meningkatkan detak jantung pada tikus dengan tekanan darah tinggi tetapi tidak pada tikus dengan tekanan darah normal. Namun, tidak ada bukti kuat bahwa biji seledri membantu menurunkan tekanan darah pada manusia.
Seledri juga merupakan sumber serat yang baik, dan hasil tinjauan Cochrane 2016 menunjukkan bahwa orang dengan asupan serat tinggi mungkin memiliki tekanan darah lebih rendah daripada mereka yang menjalani diet rendah serat.