Minyak Macadamia memberikan banyak manfaat ketika digunakan untuk memasak dan sebagai bagian dari diet yang seimbang dan sehat. Manfaat yang bisa di dapat dari minyak makadamia adalah untuk kesehatan jantung dan antioksidan.
Mengkonsumsi minyak macadamia dapat mendukung kesehatan jantung. Minyak ini memiliki tingkat lemak tak jenuh tunggal yang tinggi. Menurut American Heart Association (AHA), lemak tak jenuh tunggal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, yang selanjutnya dapat mengurangi risiko seseorang terkena serangan jantung dan stroke.
Minyak macadamia juga merupakan sumber antioksidan. Menurut National Center for Complementary and Integrative Health, radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan stres oksidatif. Ini mungkin berperan dalam penuaan dan perkembangan sejumlah penyakit, termasuk kanker. Mengkonsumsi antioksidan, bagaimanapun, dapat membantu melawan radikal bebas ini.
Minyak macadamia juga kaya akan asam oleat, asam lemak tak jenuh yang memiliki sifat antioksidan. Sebuah studi tahun 2016 pada tikus menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen asam oleat dapat membantu melindungi dari efek stres oksidatif.
Studi lain menunjukkan bahwa konsumsi asam oleat mungkin memiliki efek menguntungkan pada kanker dan penyakit inflamasi dan autoimun. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.
Minyak macadamia juga mengandung zat yang disebut tocotrienols, yang merupakan bagian dari keluarga vitamin E. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin E dan tocotrienol adalah antioksidan kuat yang dapat melindungi dari kanker dan berbagai kondisi kesehatan lainnya, termasuk penyakit kardiovaskular dan neurologis.