Sahijab – Daun kucai adalah salah satu tanaman herbal yang masuk dalam keluarga bawang (Allium) dan rempah-rempah.
Kucai yang memiliki nama latin Allium tuberosum ini, ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat daun kucai telah lama digunakan sebagai obat, karena kandungan di dalamnya.
Daun kucai rendah kalori, tetapi relatif tinggi vitamin A dan C. Daun berongga dan runcing ini juga mengandung kalsium, magnesium, kolin, folat, karoten lutein, zeaxanthin, vitamin K, fosfor, dan potasium.
Baca juga: 10 Manfaat Daun Sirih Merah untuk Kesehatan
Berikut, adalah 14 manfaat kucai untuk kesehatan Anda, seperti diolah Sahijab dari Sehat Secara Alami:
Manfaat daun kucai di antaranya dapat menurunkan risiko kanker prostat. Sebuah penelitian mengungkapkan, seorang pria dengan asupan daun kucai yang tinggi memiliki risiko kanker prostat rendah. Bahkan, penelitian lain menghubungkan konsumsi Allium dengan pencegahan kanker perut dan kerongkongan.
Daun kucai mengandung kolin yang dipercaya dapat membantu meningkatkan kualitas tidur, kemampuan mengingat dan membantu melawan peradangan. Selain itu, folat sendiri juga dipercaya mengurangi depresi, menjaga suasana hati dan nafsu makan.
Kandungan potasium, allicin dan kuersetin yang ada di daun kucai dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan plak arteri. Selain itu, kesehatan jantung terjaga dengan baik dan risiko aterosklerosis yang lebih rendah.
Daun kucai juga berguna bagi kesehatan tulang, dengan menjaga kepadatannya. Hal ini bisa diperoleh, karena daun kucai mengandung vitamin K yang berkontribusi untuk menjaga kondisi tulang.
Manfaat daun kucai lainnya yang berguna bagi tubuh, karena kandungan kolinnya. Kolin adalah salah satu nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kesehatan otak, mengatur mood dan mempertajam ingatan. Sebuah penelitian mengungkapkan, tingginya asupan kolin dapat meningkatkan fungsi kognitif otak serta penyimpanan memori visual dan verbal
Senyawa sulfur yang terdapat pada daun kucai dapat memperbaiki fungsi ginjal. Ginjal yang sehat adalah ginjal yang fungsinya terjaga dengan baik.
Manfaat kucai yang satu ini berguna bagi ibu hamil. Seperti diketahui kucai mengandung folat yang cukup banyak. Asam folat sangat penting untuk sintesis DNA dan pembelahan sel. Kadar folat yang cukup selama kehamilan dapat mencegah cacat pada bayi
Senyawa di dalam daun kucai bertugas sebagai antibakteri dan antioksidan. Antibakteri membantu mengatasi gangguan pencernaan yang disebabkan oleh infeksi bakteri. Sedangkan antioksidan, memperbaiki kerusakan maupun gangguan sistem pencernaan akibat radikal bebas.
Manfaat kucai yang banyak orang tidak tahu adalah kemampuannya menjaga kesehatan mata. Kandungan zeaxanthin dan karoten lutein dipercaya dapat mengurangi stres oksidatif pada mata dan memperlambat perkembangan katarak.
Senyawa kuersetin dan beberapa senyawa aktif yang berfungsi sebagai antioksidan, membuat daun kucai dapat digunakan untuk menghambat aktivitas xanthine oxidase yang merupakan pemicu kenaikan asam urat. Manfaat kucai dapat membuat kadar asam urat normal apabila dikonsumsi secara rutin.
Kombinasi allicin dan sifat antibakteri yang ada di tanaman kucai dapat berguna untuk proses detoksifikasi tubuh. Selain itu, vitamin C dan E yang terdapat pada kucai bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan secara keseluruhan.
Sebuah penelitian mengungkapkan, manfaat daun kucai sebagai penurun darah tinggi, mungkin karena adanya kandungan senyawa kuersetin. Karena itu, banyak orang memanfaat daun kucai sebagai cara menurunkan darah tinggi yang alami.
Area lain di mana asam folat bermanfaat adalah fungsi kognitif. Studi menunjukkan bahwa suplementasi asam folat dapat meningkatkan memori, kecepatan pemrosesan informasi, dan kecepatan sensorimotor, yang semuanya cenderung menurun, seiring bertambahnya usia. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi suplemen asam folat dapat mengurangi risiko stroke.
Sejumlah penelitian lain mengungkapkan, senyawa allicin yang ditemukan pada daun kucai dapat mempercepat penyembuhan luka dan menjaga sterilitas luka. Sifat antijamur allicin menunjukkan bahwa hal itu dapat digunakan dalam pengobatan atau pencegahan berbagai infeksi.
Itulah beberapa manfaat dari daun kucai yang berguna bagi kesehatan Anda.
Baca juga: 10 Manfaat Daun Pandan untuk Kesehatan yang Jangan Diabaikan