Vitamin K sangat penting untuk kesehatan tulang. Setengah dari alpukat menyediakan sekitar 25 persen dari asupan vitamin K. harian yang direkomendasikan. Nutrisi ini sering diabaikan, tetapi sangat penting untuk kesehatan tulang.
Manfaat vitamin K sering tersisih oleh manfaat kalsium dan vitamin D ketika kita tengah memikirkan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang. Padahal, makan makanan dengan vitamin K yang cukup dapat mendukung kesehatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangi ekskresi kalsium melalui urin.
Asupan folat yang cukup dari makanan telah menunjukkan harapan dalam melindungi terhadap kanker usus besar, lambung, pankreas, dan serviks. Meskipun mekanisme di balik pengurangan risiko yang jelas saat ini tidak diketahui, para peneliti percaya bahwa folat melindungi terhadap mutasi yang tidak diinginkan dalam DNA dan RNA selama pembelahan sel.
Alpukat bahkan mungkin berperan dalam pengobatan kanker, dengan beberapa penelitian menemukan bahwa fitokimia yang diekstrak dari alpukat dapat secara selektif menghambat pertumbuhan sel prakanker dan kanker dan menyebabkan kematian sel kanker, sambil mendorong proliferasi sel sistem kekebalan yang disebut limfosit.
Fitokimia ini juga telah terbukti mengurangi kerusakan kromosom yang disebabkan oleh siklofosfamid, obat kemoterapi.