Peneliti mengatakan, jika ini adalah studi pertama yang mengeksplorasi kemungkinan manfaat makan kacang selama kehamilan. Dan ditujukan untuk perkembangan saraf anak dalam jangka panjang.
"Otak mengalami serangkaian proses kompleks selama kehamilan dan ini berarti bahwa nutrisi ibu merupakan faktor penentu dalam perkembangan otak janin dan dapat memiliki efek jangka panjang," menurut keterangan dalam penelitian tersebut.
"Kacang yang kami perhitungkan dalam penelitian ini adalah kenari, almond, kacang tanah, kacang pinus, dan hazelnut," tambahnya.
Kacang-kacangan menyediakan asam folat tingkat tinggi dan, khususnya, asam lemak esensial seperti omega-3 dan omega-6. Komponen ini cenderung menumpuk di jaringan saraf, terutama di area frontal otak, yang memengaruhi memori dan fungsi eksekutif.
Studi ini juga meneliti konsumsi kacang dalam tiga bulan terakhir kehamilan, tetapi menemukan efeknya kecil. Kacang juga sudah dikenal dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan diabetes, serta dapat melindungi dari penurunan mental di usia tua.
"Kacang mengandung serat tinggi, dan kacang tawar menjadi camilan yang enak. Tapi mereka masih mengandung kadar lemak yang tinggi, jadi makanlah dalam jumlah sedang," lanjutnya.
Baca Juga: Manfaat Almond untuk Kecantikan