Sahijab – Jika Anda bosan dengan resep masakan yang itu-itu saja, coba membuat sup jagung untuk keluarga yang sangat nikmat ini. Apalagi bahan-bahan dan cara membuat sup jagung ini tidak sulit, dan ada di dapur kita serta sering digunakan untuk resep masakan lainnya.
Sup jagung juga sangat nikmat untuk dikonsumsi saat musim hujan, yang saat ini mulai dirasakan di sebagian wilayah. Selain itu, sup jagung juga cocok untuk meningkatkan kekebalan tubuh, karena mengandung nutrisi yang sangat kaya dan beragam.
Nah, jika Anda memiliki jagung di dapur cobalah membuat masakan yang satu ini. Berikut Sahijab sajikan resep sup jagung yang dikutip dari Cookpad, yang ditulis oleh CIA Febri. Yuk kita praktikkan bunda di rumah.
Baca Juga: Resep Cumi Saus Padang yang Mudah Dibuat untuk Keluarga
Cara Membuat Sup Jagung
Bahan-bahan sup jagung:
- 1/2 siung bawang bombai cincang
- 2-3 siung bawang putih geprek cincang
- 600 ml air kaldu
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 buah jagung manis
- 1 buah wortel potong kotak kecil
- 2 batang daun ketumbar iris halus
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1 butir telur kampung
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan maizena larutkan air susu 50 ml
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 batang seledri
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga setengah layu lalu masukkan bawang putih hingga harum.
- Masukkan air kaldu atau bisa menggunakan air kaldu instan.
- Kukus jagung sebentar lalu disisir untuk memudahkannya.
- Kocok lepas telur, cincang daun ketumbar.
- Setelah kuah mendidih, masukkan jagung, wortel, daun ketumbar, daun bawang, air jeruk nipis dan garam.
- Tambahkan merica dan aduk hingga mendidih kemudian cek rasa.
- Masukkan telur kocok perlahan sambil terus diaduk cepat agar tercampur rata.
- Terakhir tambahkan air larutan maizena dan aduk hingga mendidih.
- Terakhir masukkan daun seledri dan matikan api.
- Beri minyak wijen sesaat sebelum disajikan.
- Dan nikmati saat masih hangat.
Baca Juga: Resep Gurame Asam Manis yang Menggugah Selera untuk Keluarga
Mudah bukan bunda membuat sup jagung yang istimewa untuk keluarga, yuk kita praktikkan di rumah.