Resep Rolade Ayam yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat

Sahijab – Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan baik digoreng, kukus hingga sayur. Jika diolah dengan cara yang itu-itu saja, coba resep rolade ayam yang bisa menjadi variasi dalam masakan Anda.

Apalagi resep masakan yang satu ini juga mudah dibuat dan bisa menggugah selera makan, terutama anak-anak yang susah sekali makan sayur. Ini karena di dalam rolade ayam ini disisipkan sayuran, yang baik untuk pertumbuhan mereka.

Apalagi ayam adalah sumber protein yang baik dalam menjaga dan meningkatkan kekebalan tubuh, terutama di masa pandemi. Nah berikut adalah salah satu resep rolade ayam yang bisa Anda bikin di rumah, dikutip Sahijab dari Cookpad. Yuk bunda mari kita bikin di rumah.

Baca Juga: Resep Gulai Sapi yang Lezat untuk Keluarga

Resep Rolade Ayam

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade ayam memang tidak sulit, karena semuanya ada di sekitar kita. Yuk kita langsung saja cek resepnya di bawah ini bunda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram daging ayam dihaluskan
• 1 buah wortel dipotong kotak-kotak
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 butir putih telur
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Penyedap rasa secukupnya

Bahan-bahan untuk kulit pembungkus:

• 2 butir telur dan 1 kuning telur
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 1 gelas air
• Minyak goreng secukupnya
• Daun pisang untuk bungkus atau alumunium foil

Baca Juga: Resep Pempek Ikan Tenggiri Sederhana yang Menggugah Selera

Cara membuatnya:

• Campur semua bahan utama dan aduk hingga rata dan sisihkan.
• Campur semua bahan kulit, kocok telur dan pastikan tepung larut tidak ada yg bergerindil.
• Buat telur dadar di teflon, pertama olesi dengan minyak sedikit saja lalu tuangkan 1-2 sendok sayur, lakukan sampai habis.
• Ambil 1 lembar dadar telur, tambahkan isian, ratakan dan gulung.
• Bungkus dengan daun pisang dan lakukan sampai habis.
• Kukus selama kurang lebih 30 menit.
• Buka bungkusan dan potong-potong.
• Bisa langsung dimakan, atau mau digoreng juga boleh.
• Sajikan untuk menu keluarga hari ini.