Sahijab – Kunyit putih merupakan bahan bumbu yang populer dipergunakan untuk mengolah masakan terutama di Indonesia agar masakan terasa nikmat dan sedap. Kunyit putih hampir mirip dengan jahe. Rimpang yang satu ini biasanya digunakan sebagai bumbu pelengkap di dalam masakan, supaya lebih lezat.
Sekaligus memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama dalam mencegah berbagai penyakit. Namun selain mendatangkan banyak manfaat bagi tubuh, ternyata kunyit putih juga bisa menimbulkan sejumlah efek samping, terutama saat dikonsumsi terlalu berlebihan.
Baca Juga: 6 Efek Samping Serius Buah Nanas yang Jarang Diketahui
Lalu, apa saja efek samping kunyit putih yang perlu kita perhatikan? Berikut ini Sahijab rangkum efek samping kunyit putih yang diperoleh dari beberapa sumber yang terpercaya:
Bubuk dari kunyit putih ada yang mengandung pewarna makanan. Misalnya, pewarna makanan jenis metanil yellow atau acid yellow 36 yang sering digunakan saat pengolahan kunyit di belahan dunia. Menurut beberapa penelitian yang telah di lakukan, metanil yellow berpotensi menyebabkan kanker jika di konsumsi dalam dosis tinggi.
Kunyit putih bisa membuat iritasi pencernaan jika di konsumsi berlebihan. Hal ini disebabkan, kunyit putih memiliki efek yang mampu merangsang lambung untuk memproduksi lebih banyak asam pada tubuh kamu.
Kunyit putih ini dipercaya dapat merangsang kontraksi pada rahim sehingga bisa meningkatkan risiko kelahiran prematur dan keguguran. Maka dari itu, wanita hamil harus menghindari konsumsi kunyit.
Jika konsumsi kunyit secara berlebih, menurut studi dilaporkan dapat memicu ruam kulit. Namun, efek samping kunyit ini tergolong jarang terjadi dan harus di konsumsi sesuai takaran.
Kunyit tinggi akan oksalat. Senyawa ini dapat membentuk batu ginjal bila dikonsumsi secara berlebihan. Batu ginjal bisa memicu nyeri yang hebat dan rasa tidak nyaman.
Baca Juga: 13 Efek Samping Buah Pepaya Saat Dimakan Berlebihan
Efek samping kunyit berupa sakit kepala dan mual pun bisa terjadi jika kunyit di konsumsi dalam dosis tinggi, misalnya di atas 450 miligram (mg).
Jika kamu ingin mengkonsumsi kunyit putih secara rutin, yang harus kamu gunakan adalah kunyit putih murni. Jika kunyit bubuk, pastikan tidak dicampur dengan tepung atau pewarna makanan. Tepung yang dicampurkan dengan kunyit bubuk dapat menyebabkan alergi bagi orang yang sensitif, sedangkan pewarna yang dicampurkan malah akan menjadi racun jika di konsumsi secara rutin.