Sahijab – Tahukah Anda apa saja manfaat ketumbar untuk kesehatan? Ketumbar atau yang bernama latin Coriandrum sativum merupakan bumbu dapur yang sering kita jumpai di setiap masakan terutama pada makanan di Indonesia. Selain menjadi bahan pelengkap masakan, ternyata ketumbar juga memiliki kesehatan yang baik untuk kesehatan tubuh. Ketumbar dapat mudah ditemukan di pasar maupun di supermarket terdekat.
Ketumbar adalah tanaman herbal yang memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan ketumbar memiliki kandungan seperti kalsium, fosfor, kalium, magnesium, zat besi, folat, serta vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Selain itu, olahan dari ketumbar juga kaya akan senyawa antioksidan, seperti tokoferol, karotenoid, flavonoid, tanin, antosianin, lutein, zeaxanthin, dan quercetine.
Berikut ini Sahijab rangkum dari berbagai sumber apa saja manfaat yang diperoleh jika mengkonsumsi ketumbar:
Manfaat dari ketumbar baik yang di konsumsi langsung maupun menjadi olahan lainnya ternyata baik untuk kesehatan jantung. Hal Ini karena ketumbar dipercaya mampu mengendalikan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga baik untuk mencegah terjadinya penyakit jantung.
Sebuah penelitan yang telah dilakukan menunjukan bahwa ketumbar bisa menghambat bahkan mencegah pertumbuhan sel kanker, terutama prostat dan payudara. Sel-sel kanker prostat bisa dihambat pertumbuhannya dan menjadi kurang invasif. Kandungan ketumbar juga menghindari pengelompokan sel kanker yang membuat kondisi menjadi buruk. Penelitian lain pada ketumbar juga menunjukkan efek antikanker terhadap sel kanker payudara dan menghambat kerusakan sel karena stres oksidatif.