Resep Sambal Tomat dan Cara Membuatnya, Dijamin Ketagihan!

Sahijab – Masyarakat Indonesia seringkali mengkonsumsi sambal sebagai salah satu pelengkap hidangan yang banyak disukai terutama bagi pecinta pedas. Banyak macam-macam sambal yang bisa kamu buat untuk pelengkap hidangan. Salah satunya adalah sambal tomat. Resep sambal tomat bisa ditambah dengan terasi supaya lebih mantap. Jika suka, kamu dapat menambahkan dengan perasan air jeruk limau.

Resep dan cara membuat sambal tomat bisa kamu coba sendiri di rumah. Perpaduan rasa pedas, asin, dan sedikit asam menjadi ciri khas sambal tomat yang berbeda dari jenis sambal lainnya. Berikut ini Sahijab rangkum bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep sambal tomat yang mudah kamu lakukan:

Baca Juga: Resep Asinan Buah Kekinian, Segar dan Menyehatkan

Bahan-Bahan 

1 buah tomat tomat merah
10 buah cabai rawit
3 buah cabai keriting merah
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
garam secukupnya
gula secukupnya
kaldu ayam bubuk
minyak goreng

Baca Juga: Resep Cireng Kuah Pedas Khas Bandung yang Bikin Badan Segar Kembali

Cara Membuat Resep Sambal Tomat

1. Pertama kamu bisa potong-potong dan iris-iris bahan resep Sambal Tomat yakni bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat.
2. Kedua, siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tambahkan sedikit minyak, dan panaskan.
3. Ketiga, tumis bahan-bahan Resep Sambal Tomat yang sudah diiris tersebut hingga matang.
4. Siapkan ulekan dan cobek, lalu masukkan bahan-bahan Resep Sambal Tomat yang sudah ditumis tadi ke dalam ulekan.
5. Haluskan bahan-bahan resep Sambal Tomat dengan menggunakan cobek dan diulek hingga semuanya tercampur merata.
6. Jangan lupa tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula ke sambal tomat tersebut. 
7. Cicipi pula rasanya apakah sudah sesuai selera atau belum.
8. Tambahkan sedikit perasan air jeruk untuk menambah citarasa segar pada Sambal Tomat.
9. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, dan tuangkan minyak, lalu panaskan.
10. Masukkan sambal tomat ke dalam wajan dan tumis sejenak hingga wangi.
11. Jika sudah selesai, maka matikan api dan hidangkan sambal tomat di sebuah wadah.
12. Akhirnya selesai sudah membuat resep Sambal Tomat yang mudah ini.