3 Resep Wedang Jahe, Cocok Disruput Kala Musim Hujan

Sahijab – Resep wedang jahe ini cocok dibuat sendiri di rumah karena bahan-bahannya sangat mudah diperoleh di sekitar kita. Memang di saat musim hujan membuat tubuh mudah sakit karena udaranya yang dingin. Maka dari itu, wedang jahe bisa menjadi salah satu pilihan penghangat di kala musim hujan.

Secara tradisional wedang jahe adalah minuman hangat untuk menyehatkan badan. Sesuai dengan namanya minuman ini memakai jahe sebagai bahan utama. Selain mudah didapat, harganya murah, jahe juga dikenal kaya khasiat.

Tanaman jahe yang memiliki nama latin Zingiber Officinale mengandung senyawa homolog fenolik keton yang dikenal sebagai gingerol. Zat yang memberi rasa panas ini berkhasiat sebagai anti inflamasi yang mencegah datangnya flu.

Selain itu, minuman berbahan dasar jahe juga memiliki banyak manfaat lainnya seperti mengurangi reaksi alergi, menurunkan berat badan, meredakan nyeri haid, meredakan nyeri sendiri dan otot bahkan dapat bermanfaat untuk mencegah risiko terkena penyakit jantung.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah karena resep dan bahan-bahannya sangat mudah di peroleh. Berikut ini Sahijab akan memberikan beberapa resep dari wedang jahe yang cocok dikonsumsi saat musim hujan:

Baca Juga: Resep Tonik Kunyit Plus Ala dr Zaidul Akbar untuk Kekebalan Tubuh

1. Wedang Jahe Bakar

Bahan-bahan:

• Jahe potong secukupnya,
• Gula merah secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat wedang jahe bakar:

1. Bakar jahe yang telah dibersihkan di atas arang atau kalau tidak ada bisa dibakar di atas kompor dengan api kecil.
2. Pastikan jahe dibolak-balik hingga seluruh permukaan jahe terbakar dan mengeluarkan aroma khas.
3. Sediakan gelas berukuran sedang, masukkan gula merah yang sudah dilelehkan sebanyak 2 sendok makan.
4. Gepuk jahe yang sudah dibakar, kemudian masukkan ke dalam gelas.
5. Tambahkan air panas, aduk hingga tercampur rata.
6. Wedang jahe bakar siap dihidangkan.

2. Wedang Jahe Geprek

Bahan-bahan:

• 2 rimpang jahe geprek
• 1 batang serai memarkan
• Gula aren atau gula jawa secukupnya
• 1/2 sdt bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis (7-10 cm)
• 1 liter air
• Madu secukupnya

Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong dan Teri yang Menggugah Selera

Cara membuat wedang jahe geprek:

1. Siapkan wadah untuk merebus bahan minuman.
2. Masukkan air ke wadah lalu panaskan dengan api sedang.
3. Masukkan jahe, serai, gula aren dan kayu manis ke dalam air.
4. Masak hingga mendidih dan jahe pun beraroma wangi.
5. Jika sudah mendidih, masukkan madu sesuai selera agar rasanya makin nikmat.
6. Aduk sebentar lalu angkat. Saring air wedang dan masukkan ke gelas saji. Nikmati selagi hangat.

3. Wedang Jahe Teh

Bahan-bahan:

• 1 sendok teh teh bubuk
• 1 ruas jahe
• 5 butir kapulaga
• Cengkeh secukupnya
• Air
• Madu sesuai selera

Cara membuat wedang jahe teh:

1. Semua bahan direbus, sampai mendidih dan air sedikit berkurang.
2. Kemudian diamkan hingga sedikit menurun suhunya
3. sajikan di dalam gelas.