Sahijab – Saat ini budaya Korea sedang hype untuk dibahas, tidak hanya dari fashion, Korea drama, maupun Kpopnya yang mencuri perhatian. Soal kuliner juga menarik untuk dibahas karena sering kali terlihat saat menonton drama Korea. Sayangnya beberapa masakan tersebut kadang memiliki kandungan yang tidak boleh di konsumsi oleh umat yang beragama Islam. Lalu apa saja jenis makanan halal yang berasal dari Korea ini?
Makanan khas Korea Selatan yang halal merupakan pengetahuan wajib bagi kamu yang hendak merencanakan liburan ke Korea Selatan. Menu makanan halal ini salah satu poin penting bagi warga masyarakat Indonesia. Tidak perlu khawatir, karena sekarang banyak negara yang memperhatikan dan memberikan banyak ruang untuk umat Islam.
Selain itu aneka jajanan Korea dan juga minuman serta makanannya mulai bermunculan di Indonesia. Beragam jenis restoran dan cafe dengan menu ala Korea banyak diserbu oleh mereka pecinta K-drama dan K-pop. Tentunya Anda yang gemar wisata kuliner tak akan melewatkan untuk mencicipi aneka hidangan khas Korea Selatan.
Apalagi Anda yang gemar nonton Kdrama pastinya sudah ingin banget tahu rasa tiap masakan yang kerap muncul dalam drama. Berikut ini Sahijab rangkum dari berbagai sumber makanan halal khas Korea yang wajib kamu ketahui.
Baca Juga: Resep Cirambay Camilan Viral Khas Garut yang Harus Anda Coba!
Makanan khas dari Korea Selatan ini ternyata halal untuk di konsumsi. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti silinder dengan ukuran yang lebih pendek. Nah makanan ini biasa dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis.
Makanan ini termasuk makanan rakyat di Korea Selatan serta makanan ini banyak dijual di pinggir jalan. Makanan ini juga dikenal sebagai makanan khas di istana pada masa Dinasti Joseon dengan nama gungjung tteokbokki.
Bulogogi juga termasuk makanan halal dari Korea Selatan karena berbahan dasar berupa daging sapi yang dipotong seperti lembaran-lembaran tipis, dapat dipanggang atau ditumis, biasanya juga disajikan dengan sup kuah lezat. Bulgogi menjadi menu pilihan saat turis datang ke Negeri Ginseng ini.
Makanan khas Korea yang halal ini terbuat dari mie besar seperti mie ayam. Namun makanan ini menggunakan perpaduan antara saus kedelai hitam kental, sayur, dan potongan daging sapi.Selain itu, tidak hanya menggunakan saus kedelai hitam. Tetapi makanan ini juga diberi tambahan air kaldu.
Tujuan diberi air kaldu agar dapat mengurangi rasa asin dari pasta kedelai dan maizena atau pati kentang yang ada dalam sajian. Namun terkadang Jjajangmyeon juga disajikan dengan seafood atau daging babi jadi harus lebih mewaspadai sebelum mencicipinya.
Baca Juga: Cara Membuat Topokki, Camilan Enak dan Kenyal Asal Korea
Makanan Korea yang satu ini juga halal dan wajib dicoba. Sup Haemultang berisi aneka bahan laut yang sedap. Cara masaknya sedikit tak biasa. Yakni dengan memasukkan kaldu dan bumbu serta air lalu memasaknya hingga mendidih. Setelahnya baru deh bahan lautnya dimasukkan. Khusus gurita biasanya dimasak dalam keadaan hidup-hidup untuk menjaga kesegarannya.
Kimchi bokkeumbap adalah nasi goreng yang dibuat dengan campuran kimchi di dalamnya. Makanan ini cocok disantap saat kangen dengan rasa nasi goreng. Jika kamu penggemar kimchi, makanan ini menjadi andalan sebagian orang luar negeri yang berkunjung ke Korea Selatan.