Sahijab – Salah satu hidangan populer yang berasal dari negara Italia adalah Lasagna. Hidangan ini terbuat dari pasta yang di tumpuk sampai beberapa lapisan, lalu diberikan saus, keju dan daging. Lasagna memiliki rasa yang lezat dan enak untuk di konsumsi.
Tidak usah jauh-jauh pergi ke Italia untuk mencoba hidangan yang satu ini. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep membuat lasagna kentang khas Italia. Jika Anda tidak mempunyai lembaran pasta lasagna, Anda juga bisa menggantinya dengan potongan kentang yang diiris tipis.
Selanjutnya, hidangan ini dapat Anda padukan dengan saus bolognaise, daging cincang, serta keju mozzarella. Berikut ini Sahijab sajikan resep membuat lasagna kentang.
Baca Juga: Resep Herbal untuk Mengatasi Racun Akibat Gorengan dan Mie Instan
4 buah kentang
300 mili saus bolognaise
200 gram daging sapi giling
1 sendok makan parsley, cincang
2 sendok teh italian herbs
100 gram keju cheddar
100 gram keju mozzarella
Minyak secukupnya
Baca Juga: 3 Resep Terong Sambal Balado yang Menggugah Selera Makan
Hal yang pertama Anda lakukan yaitu dengan mengambil kentang yang ingin diolah. Bersihkan sisa kotoran pada kulit kentang menggunakan sikat, lalu bilas dengan air bersih . Kemudian, kupas kulit kentang menggunakan alat pengupas. Lakukan hingga semua kentang habis. Ambil talenan, lalu iris tipis kentang dan sisihkan dalam wadah yang telah di beri air.
Selanjutnya, Anda harus siapkan nampan kaca untuk membuat lasagna. Pada lapisan pertama, susun irisan kentang pada nampan. Kemudian, tumpuk dengan saus bolognaise dan daging yang telah digiling. Setelah itu, tumpuk kembali dengan irisan kentang. Jika sudah, tumpuk lagi dengan saus bolognaise dan daging giling.
Pada bagian ini, parutlah keju cheddar dan keju mozzarella menggunakan parutan. Setelah itu, sisihkan ke dalam wadah yang berbeda. Kemudian, taburkan potongan parsley dan italian herbs ke atas saus bolognaise yang ada pada nampan. Tambahkan juga keju cheddar dan mozzarella di atasnya.
Langkah berikutnya, masukkan lasagna kentang pada oven dan panggang menggunakan suhu 180 derajat. Panggang adonan lasagna selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Setelah matang, segera keluarkan lasagna kentang dari oven, lalu diamkan sebentar. Lasagna kentang buatan kamu sudah siap disajikan