Sahijab – Bingung mau membuat camilan untuk dikonsumsi bersama keluarga? Jangan khawatir! Kamu siapkan saja sisa sayuran yang ada di rumah dengan membuat gorengan menggunakan resep bakwan sayur yang enak dan lezat pastinya!
Bakwan sayur menjadi salah satu makanan favorit banyak orang karena memiliki rasa yang renyah serta garing. Terlebih lagi cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak memakan waktu. Pada umumnya isian bakwan sayur hanya menggunakan kubis, wortel, dan daun bawang, dengan tiga bahan utama tersebut kamu sudah bisa membuat hidangan yang lezat dan enak pastinya.
Bakwan sayur ini paling cocok kamu sajikan dengan nasi hangat ditemani sambal. Dimakan siang atau malam hari, resep bakwan sayur ini tetap renyah dan tahan lama. Tanpa menunggu lebih lama, berikut ini Sahijab sajikan resep bakwan sayur.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Kecap, Praktis dan Mudah Untuk Dicoba!
150 gram wortel yang sudah dipotong tipis memanjang
150 gram kubis iris halus
1 batang daun bawang yang sudah diiris halus
½ batang seledri yang telah diiris halus
8 siung bawang putih
½ sendok teh merica putih bubuk
1 telur ayam, kocok lepas
150 gram tepung terigu
70 gram tepung beras
220 ml air
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Baca Juga: Resep Tempe Orek, Makanan Populer Yang Enak dan Lezat!
1. Pertama, cuci bersih sayur-sayur yang akan digunakan.
2. Selanjutnya, haluskan bawang putih, kamu bisa menggunakan chopper untuk memudahkan proses penghalusan.
3. Setelah semua bahan telah siap, masukkan bahan dan bumbu ke dalam wadah yang cukup untuk menampung seluruh adonan. Termasuk tepung terigu, tepung beras serta sayuran, air dan telur. Terus mengaduk sampai adonan tercampur merata.
4. Siapkan minyak yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Panas minyak dengan api sedang dan pastikan minyak sudah benar-benar panas.
5. Jika minyak dirasa sudah cukup panas, kamu bisa mengambil adonan menggunakan sendok lalu tuang kedalam minyak panas.
6. Goreng bakwan jagung hingga berwarna kuning keemasan. Rahasia agar bakwan sayur terasa garing dan renyah adalah masukkan adonan tidak terlalu tebal.
7. Bila bakwan sayur telah berubah warna kuning keemasan, kamu bisa langsung mengangkat dan tiriskan minyaknya.
8. Bakwan sayur lezat dan garing sudah siap disajikan bersama nasi hangat!