Makan makanan laut rendah merkuri, seperti kerang, selama kehamilan dapat mendukung kesehatan dan membantu perkembangan kognitif bayi. Kerang kaya akan protein tanpa lemak berkualitas tinggi. Wanita hamil membutuhkan lebih banyak protein, untuk mendukung pertumbuhan jaringan janin dan ibu, seperti jaringan payudara dan rahim.
Kerang juga merupakan sumber mineral yang sangat baik, seperti kalsium, fosfor, kalium, dan selenium, serta mengandung asam lemak omega-3 dan kolin. Ibu hamil membutuhkan nutrisi ini untuk menjaga kesehatannya dan mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayinya.
Kerang yang ada di pasaran bisa berasal dari teluk atau laut. Kerang teluk ditemukan di perairan dangkal (teluk dan muara) dan ukurannya relatif lebih kecil. Di sisi lain, kerang laut berasal dari laut dan berukuran lebih besar. Tidak peduli jenis apa yang Anda beli, memilih kerang yang tepat adalah langkah pertama menuju konsumsi yang aman selama kehamilan.
Saat membeli produk segar, carilah kerang yang kering, lembut saat disentuh, dan memiliki tekstur yang mirip dengan daging. Selain itu, periksa beberapa hal berikut ini.