Sahijab – Makanan menu wajib buka puasa, yang biasanya sering dicari dan dinikmati banyak orang salah satunya adalah kolak dan gorengan. Jajanan pinggir jalan ini, bisa kalian temui selama bulan Ramadhan di penjual kaki lima di pinggir jalan atau di pasaran.
Berbuka puasa merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu. Setelah seharian berpuasa, tentunya kita perlu diakhiri dengan makanan sehat nan lezat agar tubuh kembali segar. Tapi ada kalanya kita tidak ada waktu untuk menyiapkan menu makanan buka puasa yang bergizi namun menggugah selera.
Berbicara mengenai masakan di bulan Ramadhan, tentunya setiap orang menginginkan menu yang berbeda setiap harinya. Mulai dari camilan hingga makanan berat. Tak jarang terkadang orang bingung harus masak apa untuk menu berbuka puasa. Kali ini kita akan suguhkan apa saja menu andalan buka puasa, yang wajib selalu ada dan bikin kenyang perut, yuk Sahijab bahas di bawah ini.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Lupis untuk Takjil Buka Puasa
Sebagian orang memilih untuk berbuka puasa dengan menu gorengan pinggir jalan, ataupun buatan di rumah. Macam-macam gorengan seperti tempe mendoan, bakwan, cireng, dan tahu menjadi makanan yang paling banyak disukai oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia.
Menikmati gorengan usai berpuasa seharian, biasanya cepat membuat perut menjadi kenyang dan tertahan hingga selesai sholat tarawih. Gorengan yang disandingkan dengan sambal kacang dan juga rawit, menjadi salah satu menu wajib yang selalu disajikan oleh sejumlah orang.
Jika melakukan kegiatan buka bersama di mesjid dan tempat lainnya, gorengan selalu ada disajikan dan paling banyak di makan bahkan banyak peminatnya. Meskipun sebenarnya kurang tepat pada saat buka puasa menyantap gorengan, lantaran akan membuat perut panas usai seharian berpuasa.
Roti makanan khas orang timur tengah ini, merupakan hidangan wajib yang harus dihadirkan pada saat berbuka puasa bagi keluarga yang memiliki darah keturunan Arab. Roti manis yang sedikit kering dan gurih tersebut, sering dijumpai dan dijual oleh beberapa tempat roti di Indonesia.
Sejenis dengan roti Maryam, roti Canai biasanya dinikmati dengan saus spesial yang lezat dan gurih karena memakai banyak rempah dan bahan-bahan khas orang timur tengah.
Makanan yang sering disebut takjil buka puasa ini, biasanya dibuat sendiri di rumahan, atau kita dapat membelinya di jalanan maupun di pasar dan mudah untuk ditemui. Kolak merupakan hidangan manis, yang dikombinasi dengan santan dan gula merah, biasanya menggunakan bahan baku pisang dan biji salak yang dibuat dari ubi.
Tak hanya pisang dan biji salak saja, kolak khas bulan suci Ramadhan biasanya juga terdapat candil bak agar-agar kecil yang dicampuri dengan kolang-kaling. Menu buka puasa andalan orang Indonesia ini, sering kita jumpai selama bulan suci Ramadhan penuh dan sudah menjadi hidangan khas buka puasa.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ati, Menu Spesial Saat Puasa dan Hari Raya!
Makanan yang berbahan dasar beras ini, biasanya sering menjadi primadona pada saat buka puasa di bulan suci Ramadhan. Disajikan sebagai teman gorengan, lontong atau buras akan terasa lebih nikmat dan afdol.
Makanan yang biasanya diisi dengan berbagai macam sayuran isian dalamnya atau juga bisa dicampur dengan ayam suwir, yang pasti lezat dan bikin kenyang. Berbuka dengan memakan lontong atau buras, bisa mengganjal perut hingga pulang taraweh nanti loh. Pastikan buras dan lontong selalu ada jadi menu andalan kalian di rumah ya!