Lemak jenuh banyak ditemukan pada produk hewani seperti daging, telur, dan produk susu. Lemak ini cenderung padat pada suhu kamar. Saat ini riset menunjukkan bahwa mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu mengurangi kolesterol LDL ("jahat") dalam darah Anda. Hal ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Tidak seperti lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal berbentuk cair pada suhu kamar. Makanan yang merupakan sumber yang baik dari jenis lemak ini meliputi:
Minyak nabati (seperti minyak zaitun, minyak canola, minyak wijen, dan minyak safflower)
Kacang-kacangan (seperti almond, kacang tanah, kenari, dan kacang mete)
Selai kacang (seperti selai kacang dan mentega almond)
Alpukat
Tubuh Anda tidak dapat membuat lemak tak jenuh ganda — itulah mengapa Anda perlu mendapatkannya dari makanan yang Anda makan. Lemak ini juga dikenal sebagai "lemak esensial."
Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh ganda tertentu yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, melindungi Anda dari detak jantung tidak teratur, dan membantu menurunkan tekanan darah. Anda dapat menemukan asam lemak omega-3 dalam makanan berikut :